Beschreibung
Drei verschiedene aromatische Angostura-Bitter zum Probieren
Bitterorange Angostura ist ein Likör, der durch Mischen von zwei Sorten Zitrusöl, Orange und Mandarine, mit verschiedenen Arten von Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Ihre Kombination ergibt eine Art Amaro, der sich von den anderen stark unterscheidet, und sein bitterer Geschmack macht ihn zu einem ganz besonderen Getränk für alle Gelegenheiten
Die Erfindung dieses Bitters geht auf den preußischen Arzt Johann Gottlieb Benjamin Siegert zurück, der zur Zeit der Befreiung Venezuelas unter der Leitung von Simon Bolivar das Getränk erfand. Der Name leitet sich von der Stadt Angostura (heute Ciudad Bolìvar) ab, wo der Arzt mit Mischungen für medizinische Zwecke experimentierte; erst Mitte des 18. Jahrhunderts wurde das Getränk in London zum Mischen von alkoholischen Getränken, insbesondere Gin, verwendet. Angostura soll über 40 Inhaltsstoffe enthalten; Es ist sicherlich eine Zitrusmischung, die Gemüseextrakte, Kardamom und Enzian enthält.
Angostura, das auf der ganzen Welt für seine reiche Geschichte bei der Herstellung von aromatischen und Orangenbittern gefeiert wird, hat seine berühmte Kollektion mit Angostura-Kakaobittern erweitert. Wir verwenden nur den besten der Welt, Trinitario-Kakao aus Trinidad und Tobago. Dies, gepaart mit 200 Jahren unübertroffener Bitter-Erfahrung, hat zu diesem neuen, wirklich dekadenten und verwöhnenden Geschmack geführt. Die Kopfnoten von reich bitterem, blumigem und nussigem Kakao mit einem kräftigen Aufguss aromatischer Pflanzenstoffe bieten endlose Möglichkeiten, klassische Cocktails neu zu mixen und einem Hauptgericht oder Dessert einen luxuriösen Hauch von Luxus zu verleihen. Trinidad und Tobago ist eines der wenigen Länder, die als Produzent von 100 % Edelkakao oder aromatisiertem Kakao ausgewiesen sind.
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