Es entsteht aus der gekonnten Kunst der Fermentation und Säuerung feiner italienischer Reisbrei.
Der Vermentino di Gallura DOCG Superiore Porphirio stammt zu 100 % aus Vermentino-Trauben, die aus den hügeligen Gebieten der Gallura im äußersten Nordosten Sardiniens stammen.
Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ist zart und leicht fruchtig mit einem Hauch von Salbei. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft.
Prunotto Barbera d'Alba DOC 75 cl ist ein piemontesischer Rotwein mit großartigem Charakter, der aus 100 % Barbera-Trauben hergestellt wird, einer Rebsorte, die ein Symbol der lokalen Weinbautradition ist. Es besticht durch seine intensive rubinrote Farbe und sein aromatisches Profil, das reich an Kirschen, Pflaumen und süßen Gewürzen ist, mit einer angenehmen Säure, die es ausgewogen und anhaltend macht.
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 14%
Lagerbier mit trockenem, vollem und mäßig bitterem Geschmack und strohgelber Farbe, Alkoholgehalt 4,7 % vol
Unfiltriertes untergäriges Lagerbier mit angenehm frischem, abgerundetem Geschmack und goldener Farbe, Alkoholgehalt 4,8 % vol
Raffo Lavorazione Grezza wird 2024 als Innovation der Raffo-Familie eingeführt. Es entsteht aus einem speziellen Produktionsprozess, dem Processing Raw, für ein ungefiltertes Lagerbier, angereichert mit unraffiniertem Getreide aus Apulien.