Gebundener körniger Kochboden, braun in der Farbe, gekennzeichnet durch das Vorhandensein von ausgewähltem Fleischextrakt
Es macht jedes Rezept schmackhafter, indem es die verschiedenen Geschmacksrichtungen kombiniert und harmonisiert
Der Whisky bringt einen ausgewogenen und süßen Geschmack mit sich, voll von frischen Zitrusfrüchten, süßem Rauch und scharfen Gewürzen. Gereift in amerikanischen Eichenfässern.
Baia al Vento Bolgheri Superiore von Tenuta Campo al Mare ist ein toskanischer Rotwein von großer Eleganz und Komplexität. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Merlot-Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbergen des Gutes ausgewählt wurden, und hat eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase bietet er reiche Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeermarmelade und subtilen Anklängen von schwarzem Trüffel. Am Gaumen überzeugen die üppige Struktur, die samtigen Tannine und die bemerkenswerte Nachhaltigkeit. Passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14,5%
Der Orso Nero Montepulciano d'Abruzzo 2018 ist ein reichhaltiger und einhüllender Rotwein, der zu 100 % aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird, die auf den Hügeln von Chieti an den Hängen der Maiella angebaut werden. Mit einer rubinroten Farbe mit karminroten Reflexen verströmt er Aromen von Schwarzkirschen, Himbeeren, Pflaumen, Trockenblumen, Vanille, Zimt und Pfeffer. Am Gaumen ist er warm, frisch, ausgewogen und harmonisch, mit zarten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % passt er ideal zu Wurstwaren, reifem Käse, Kebabs und ersten Gängen mit viel Soße. Ein Wein, der die Authentizität der Abruzzen widerspiegelt.
Der Orso Bianco Cococciola Terre di Chieti 2023 ist ein frischer und umhüllender Wein mit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er Zitrus-, Blumen- und Kräuternoten, während er am Gaumen herzhaft, ausgewogen und anhaltend ist. Perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi, Fischsuppen und delikaten Käsesorten. Ein Schluck, der die Abruzzen feiert.
Der Orso Bianco Passerina Terre di Chieti 2023 ist ein frischer und aromatischer Wein mit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige, zitrische und tropische Noten, angereichert mit Düften von Honig und Mandeln. Am Gaumen ist er trocken, frisch und schmackhaft, mit einer intensiven Nachhaltigkeit. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % passt er ideal zu rohem Fisch, Frittierten, Risottos und mittelreifem Käse. Eine Bio-Exzellenz aus den Abruzzen.