Centinari Franciacorta

Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben, die in Gebieten moränischen Ursprungs zwischen den Gebieten Erbusco, Adro, Cazzago und Gussago angebaut werden. Durch die sanfte Pressung in einer Lungenpresse bleiben die organoleptischen Eigenschaften eines Traubensaftes erhalten, der eine erste und zweite Selektion durchläuft. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 14 Grad ermöglicht es ihm, alle seine Aromen und Düfte zum Ausdruck zu bringen. Es hat einen lebendigen, prägnanten und vitalen Charakter. Das Aroma ist frisch, kräftig und würzig, reich an Hefeduft. Im Mund ist er gut ausbalanciert und strukturiert mit gutem Geschmack und Frische.

Centinari Franciacorta DOSAGE NULL DOCG

Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben und mehr als 34 Monate in der Flasche gereift. Mit einer hellen und brillanten Farbe erinnert er in der Nase an starke Frischenoten, verschiedene Gewürze und Vanille mit einem Hauch von fast gerösteten Trockenfrüchten. Jahrgang 2018, 12 % Vol.

Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben, die in Gebieten moränischen Ursprungs zwischen den Gebieten Erbusco, Adro, Cazzago und Gussago angebaut werden. Durch die sanfte Pressung in einer Lungenpresse bleiben die organoleptischen Eigenschaften eines Traubensaftes erhalten, der eine erste und zweite Selektion durchläuft. 1,5 Liter Magnumflasche.