TENUTA ULISSE

Ländereien von Chieti IGT Merlot 2021

WEINGUT ULISSE VINO PECORINO IGP 2021

Die 10 Vendemmie Rosso Limited Edition von Tenuta Ulisse wird zu 100 % aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Unternehmens in Crecchio in der Provinz Cheti angebaut werden.

Strukturiert, komplex, aber gleichzeitig überzeugend und geschmeidig. Reifung für 9/12 Monate in feinen französischen und amerikanischen Barriques.

Ein lebendiger, frischer und duftender Roséwein, konzipiert für Liebhaber von Geselligkeit und Sekt. Die blassrosa Farbe bringt sofort seine Persönlichkeit zum Ausdruck. Das prägnante und unverwechselbare Bouquet mit mediterranen Anklängen an frische Früchte verstärkt seine Frische. Der Abgang ist sehr anhaltend und angenehm.

Ein lebendiger, frischer und duftender Wein, konzipiert für Liebhaber der Geselligkeit.

Weinbereitung: Kryomazeration und Gärung bei niedriger Temperatur in Stahl. Anschließend wird der Wein für 30-40 Tage in einen Autoklaven mit geschlossenen Ventilen gegeben, wo die zweite Gärung stattfindet. Ausbau: im Stahltank sur lie (auf Hefen). Organoleptische Eigenschaften, Paarungen: strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensiv und blumig, mit einem Hauch von knackig frischem weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten. Das zarte Aufschäumen am Gaumen unterstreicht seine Frische. Bezaubernd vom Aperitif bis zum Essen und in geselliger Runde. Serviertemperatur: 6/8°C

Die blassrosa Farbe bringt sofort seine faszinierende Persönlichkeit zum Ausdruck. Prägnantes und unverwechselbares Bouquet mit mediterranen Anklängen frischer Früchte. Am Gaumen kehren die fruchtigen Noten zurück und es kommen fesselnde Zitrusempfindungen hinzu. Der Nachgeschmack explodiert in einer Abfolge frischer und anhaltender Aromen, die sich zu einer zarten Struktur mit für die Gegend typischen mineralischen Anklängen vermischen und einen langen und reichen Abgang ergeben. Bezaubernd vom Aperitif bis zum Essen und in geselliger Runde.