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Beschreibung
Bresaola punta d'anca ist das feinste Stück der Rindfleischkeule, aus dem diese sehr magere Salami aus dem Valtellina hergestellt wird. Zarte Noten von Gewürzen und gewürztem Fleisch Typischer Geschmack von gewürztem Fleisch, gut ausbalanciert mit Gewürzen Als zweiter Gang einfach mit Öl und Zitrone oder gefüllt mit Ziegenkäse und Walnüssen
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