

Hergestellt aus ausgewählter Hüftspitze vom italienischen Rind, langsam mariniert und mit leichter Massage behandelt, um das Fleisch weich und angenehm zart am Gaumen zu machen. Durch die fachmännische Aromatisierung und die schonende Trocknung bleiben der Duft und die Weichheit dieses Produkts unverändert, ideal zum puren Genuss oder mit einem Schuss kalt gepresstem Olivenöl. Erhältlich in Scheiben geschnitten in praktischen Schalen.
Zutaten: Rinderhüfte, Salz, Aromen, Dextrose. Saccharose, Konservierungsmittel (E250, E252), Antioxidans (E301)
Zutaten
Bresaola-Carpaccio Linsen: 200 gr
Unbehandelte Bio Zitrone: 1
Rosa Grapefruit: 1
Orange: 1
Grüner Apfel: 1
Frischer Rucola: qb
Salz : qb
Schwarzer Pfeffer : qb
Olivenöl : qb
Balsamico-Essig : qb
Pistazien : 30 gr Walnüsse: 30 gr
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