Bresaola

Bresaola Negroni mit zartem Geschmack

Bresaola

Unterschnittene Bresaola

Das zarte und zarte italienische Rinderfilet ist eine einzigartige Delikatesse. Das Fleisch ist zart und aromatisch. Perfekt für Diäten, leicht verdaulich, mit hohen Nährwerten und geringem Fettanteil.

Hergestellt aus ausgewählter Hüftspitze vom italienischen Rind, langsam mariniert und mit leichter Massage behandelt, um das Fleisch weich und angenehm zart am Gaumen zu machen.

Es ist eine feine und hervorragende Spezialität, die von einer wahren Kultur der Haute Cuisine und einer tiefen Leidenschaft für Fleisch geprägt ist. Es handelt sich um eine ganze rohe marinierte Salami, die einer kurzen Reifung von 30 Tagen unterzogen wird.

Bresaola Ferrarini eignet sich hervorragend als schnelles und leichtes Hauptgericht, da sie leicht verdaulich und fettarm ist.

Bresaola 

WAGYU BRESAOLA SCHEIBE

Bresaola Bordoni Punta Danca Silber