Marzolino Toscano Büsten 1 kg Ca.

Marzolino Toscano ist ein typischer regionaler Weichkäse mit süßem Geschmack. Während des Trockensalzens wird es an seine "Zwillingsform" gekoppelt und einer periodischen Drehung unterzogen, die sich auch während des Würzens auf Holzbrettern fortsetzt. Die fortgesetzte Manipulation ist notwendig, damit es die typische Trapezform annimmt. Die Rinde wird mit Tomatenmark und nativem Olivenöl extra behandelt, perfekt zu Wein, Honig, Bier oder Senf