BERLUCCHI SPARKLING WHITE IMPERIAL 75 CL

Der Schaumwein Bianco Imperiale von Berlucchi besteht aus einer raffinierten Mischung aus Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben zu 80% bzw. 20%. Es hat einen Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent und eine Zuckerkonzentration von 6,5 Gramm pro Liter bei einem pH-Wert von 3,30. Aus organoleptischer Sicht hat der Wein eine sehr blasse, fast transparente, strohgelbe Farbe mit sehr feinen grünlichen Reflexen, die seine Jugend unterstreichen. Die feine und anhaltende Perlage. Der Duft ist intensiv und blumig, Zitrusfrüchte wie Orange und Grapefruit sind wahrnehmbar. Der Geschmack ist würzig und von gutem Inhalt, ausgewogen zwischen Tanningrad und Struktur, was eine gute Persistenz garantiert. Er lässt sich raffiniert mit Vorspeisen und herzhaften Snacks kombinieren. Aufschnitt und Salami im Allgemeinen, Gerichte auf der Basis von geräuchertem oder gedünstetem Fisch oder einfach mit frischem Gemüse und Zitrone gewürzt. Frischkäse und gebratener Fisch passen perfekt zusammen. Er sollte in großen Flötengläsern mit klassischem Mund serviert werden, die die Aromen in der Nase des Verkosters konzentrieren können. Die ideale Temperatur beträgt 6 ° C. Glasflasche von 75 cl