BERLUCCHI FRANCIACORTA JAHRGANG 2019 CL.75

VISUELLES ERSCHEINUNGSBILD: weicher und reichlicher Schaum, Perlage

subtil und anhaltend.

FARBE: Strohgelb mit antiken Goldreflexen.

BOUQUET: Intensives, anhaltendes und komplexes Bouquet mit Noten von reifen gelben kandierten Früchten, gemischt mit einem Hauch von Chantilly-Creme.

GESCHMACK: Am Gaumen offenbart er eine elegante Struktur und ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen der Rundheit, die durch die Reife des Weins entsteht, und der Frische der Säurestärke.

PASST ZU: Passt zu der gesamten Mahlzeit, da es den Geschmack von Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichten, weißem und zartem Fleisch, Fisch und sogar reifem Käse verstärkt.

SERVIERTEMPERATUR: 10 - 12 °C.

INDIKATIVE ANALYTISCHE DATEN BEIM DEGORGIEREN:

Alkohol 12,5 % Vol. - Zucker 6,0 g/l

Gesamtsäuregehalt 6,50 g/l – pH 3,25.