SCHWARZE KNOBLAUCHKEILE UMAMI GR.35

Schwarzer Umami-Knoblauch ist ein Gourmetprodukt, das aus weißem Knoblauch PDO gewonnen wird.

Das Unternehmen verwendet einen langen Reifungsprozess durch die Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit für etwa einen Monat. Der schwarze Knoblauch kann roh in jedem Gericht kombiniert werden, er kann auch zum Aufschlagen von Nudeln oder Risotto verwendet werden.

Wir können eine alternative Creme herstellen, indem wir die schwarzen Knoblauchzehen zerdrücken und einfach Öl hinzufügen. Es kann als Gewürz oder als Brotaufstrich oder zur Bereicherung vegetarischer und veganer Gerichte verwendet werden.

Der große Vorteil der Verwendung von schwarzem Knoblauch ist seine bessere Verdaulichkeit und das Fehlen von Allicin. Die Substanz, die in normalem Knoblauch Mundgeruch verursacht.

Darüber hinaus ermöglicht Ihnen seine Vielseitigkeit, eine große Vielfalt an Rezepten zu kreieren.