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Beschreibung
Grüner Pfeffer: weit verbreitet in der französischen Küche, seit einigen Jahren Teil der italienischen gastronomischen Tradition. Seine natürliche Bestimmung ist die Zubereitung von Filets, Schnitzeln und anderem Fleisch, aber es eignet sich auch für die Zubereitung von Pasteten und Terrinen, insbesondere von Schweinefleisch. Grüner und rosa Pfeffer müssen vor Gebrauch abgetropft werden. Glasgefäß von 110 gr.
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