Beschreibung
Kurkuma-Herz
Der ganze würzige Geschmack und die typische Bernsteinfarbe bester, nach Tradition kaltgepresster Curcuma.
Natürlich, ohne Konservierungsstoffe, ohne Gas und ohne GVO. La Spezia „d'oro“ In Italien wurde die Verwendung von Kurkuma in der Küche erst vor kurzem eingeführt, in Indien wird sie jedoch seit mehr als 5000 Jahren verwendet.
Hervorragend als Teigzugabe für Brot, Focaccia und Kuchen, aber auch für gesunde Kräutertees und Obst- und Gemüsezentrifugen.
Dank des praktischen Sprühformats und der einfachen Dosierung kann es sowohl für kalte als auch für warme Gerichte verwendet werden.
Kaltextraktion
Die Technik ist die traditionelle des Auspressens von Olivenöl. Die Gewürze werden bei höchstens 27 °C gepresst, damit die Nährstoffe optimal erhalten bleiben.
Alle vorteilhaften Eigenschaften von Kurkuma
Laut ayurvedischer Medizin ist goldene Milch ein natürliches entzündungshemmendes und starkes Antioxidans: kochendes Wasser, Kurkuma und etwas schwarzer Pfeffer. Tatsächlich scheint Kurkuma die Wirkung freier Radikale zu begrenzen und das Immunsystem zu stärken sowie ein Allheilmittel für Magen und Darm zu sein.
Der scharfe Geschmack von Kurkuma macht es perfekt für köstliche Suppen, Müslisalate, Gemüsefleischbällchen, Saucen zu ersten und zweiten Gängen (insbesondere Fisch und Schweinefleisch) und Suppen.
Probieren Sie es auch als Geheimzutat für leckere Cocktails!