Beschreibung
Caffo Alter Grappa 40% CL. 70
Die Geschichte der CAFFO Master Distillers hat ihre Wurzeln im letzten Jahrzehnt des 19. Jahrhunderts, als Giuseppe Caffo begann, den lokalen Trester in Sizilien an den Hängen des Ätna mit handwerklichen Methoden zu destillieren. Mit der gleichen Leidenschaft wie damals und mit über einem Jahrhundert Erfahrung setzt die Familie CAFFO die Tradition fort, indem sie selbst den besten Trester destilliert, um feine Grappas in den beiden eigenen Brennereien in Kalabrien und Friaul zu erhalten.
Vecchia Grappa Caffo ist das Ergebnis von über einem Jahrhundert Erfahrung auf dem Gebiet der Destillation. Seine Verarbeitungsmethode beinhaltet eine langsame Dampfdestillation feiner italienischer Trester und die anschließende Reifung des kostbaren Destillats in Eichenfässern.
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