LABADIA ALTES HOLZ ALTER GRAPPA 70 CL

Grappa aus der Reifung in feinen französischen Eichenfässern. Dieser Grappa hat trotz seiner Alterung eine bernsteinfarbene Farbe und einen angenehm fruchtigen Duft, der durch einen Hauch Vanille gemildert wird, der den Geschmack besonders harmonisch macht. Das Altern besteht in der Aufbewahrung des Destillats für einen bestimmten Zeitraum in Holzfässern oder Barriques. Der Begriff Barrique bezeichnet ein Holzfass französischen Ursprungs mit einem Fassungsvermögen zwischen 225 und 228 Litern, das für die Fermentation oder l verwendet wird Alterung von Wein. Als Maßeinheit für das Volumen geboren, liegt die Besonderheit des Barriques in der Fähigkeit, eine stärkere Sauerstoffanreicherung des Inhalts aufgrund des im Vergleich zu größeren Fässern günstigeren Verhältnisses von Volumen zu Kontaktfläche zu ermöglichen.