PALLUZZI UND BARTOLUCCI ARTICHOKES MEDIUM TYPE KG. 3

Die Herstellung von Artischocken und Artischocken in Öl stammt aus einer alten Traktion der Gemeinde Priverno und war eine sehr beliebte Verarbeitungs- und Produktionstätigkeit. Ihre Qualität beruht auf der Verwendung ausschließlich lokaler Produkte und der traditionellen Artischockenverarbeitung und -verarbeitungstechnik. Die Verarbeitung des Produkts erfolgt unter Zusatz von Weinessig, Salz und Gewürzen, um die organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu verbessern. Kalibrierte Artischocken durch Entfernen der äußeren Blätter, um den zartesten und kleinsten Teil mit einer weichen Konsistenz zu erreichen. Unsere Artischocken eignen sich ideal als Beilage, zu Fleischgerichten oder als hervorragende Vorspeise.