SORRENTINO LONZINO META CA. 1,3 KG

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SORRENTINO LONZINO META CA. 1,3 KG

Lonzino

Artikel-Nr. 742527 Kategorie Lende Marke SORRENTINO

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Beschreibung

Lonzino wird durch Zerlegung der Lende, eines Teils des mageren Extremschweins, hergestellt. Die Lende wird lange Zeit in Salztanks gereift, mit Gewürzen und Salz, was der Lende die richtige würzige Note verleiht. Die Farbe ist tedent rosa-rot, mit einem angenehmen und äußerst süßen Geschmack. Die Lende enthält wenig Fett und ist ein spezielles Fleischstück für eine fettarme Ernährung.

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