CAPUTO MEHL CLOUD SUPER TYP 0 KG.25

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Das Mehl Nuvola Super von Molino Caputo ist ein neues Mehl vom Typ 0, das Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und sehr guter Trinkbarkeit ermöglicht und der Pizza eine Kruste voller Luft verleiht, die typisch für runde Pizza neapolitanischer Art ist.

Artikel-Nr. 1799259 Kategorie Mehl Marke CAPUTO

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Beschreibung

Mulino Caputo Weichweizenmehl Typ "0" Nuvola Super

Super Wolke

Geboren aus der Forschung und Entwicklung von Mulino Caputo in Kombination mit Nuvola für die Zubereitung von voluminösen Teigen und Alveolen, für diejenigen, die die Perfektion von Formen und Aromen in der Kruste suchen. Es kann als starke Alternative zu Nuvola oder zur Zubereitung von Aufgüssen, Bigas und Carryover-Nudeln verwendet werden.