Beschreibung
Super ist ein Mehl, das durch Mahlen der besten starken Körner mit einem hohen Proteinwert erhalten wird. Empfohlen für die indirekte Teigverarbeitung mit langen Sauerteigzeiten, eignet es sich für die Zubereitung der typischen knusprigen und leichten Pizza nach römischer Art. 25 kg Packung
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