Ein einzigartiges Mehl, mit dem das Gebäck jeden Tag anders gelingt und den Geschmack der anderen Zutaten hervorhebt.
Nihon Shokken Tempura Mehl Super Crispy ist ein erstklassiger kulinarischer Genuss, der die authentischen Aromen der japanischen Küche direkt in Ihre Küche bringt. Dieses mit Präzision und Fachwissen hergestellte Tempuramehl soll Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau heben und dafür sorgen, dass jeder Bissen perfekt knusprig und goldbraun ist.
Elastisches Gluten und weiche Stärke begünstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Hydratation, leicht, mit perfektem Sauerteig und erfüllen die Bedürfnisse der besten Pizzabäckermeister. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.
Die Besonderheit dieses Mehls besteht darin, dass es ein starkes Mehl ist, ein Aspekt, der lange Reifezeiten ermöglicht und nach dem Backen eine sehr leckere Pizza ergibt.
Das Mehl Nuvola Super von Molino Caputo ist ein neues Mehl vom Typ 0, das Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und sehr guter Trinkbarkeit ermöglicht und der Pizza eine Kruste voller Luft verleiht, die typisch für runde Pizza neapolitanischer Art ist.
Reisstärke zum Andicken von Cremes, Soßen und Cremes; Ideal für Süßes und Herzhaftes
Der Vorteil dieses Mehls besteht darin, dass es nur aus italienischem Weichweizen hergestellt wird.
Dieses Mehl eignet sich perfekt für die Herstellung von Teigen, die in kurzer Zeit zum Ausrollen und Backen bereit sein müssen.
100% weißes Maismehl Glutenfrei, Konservierungsstoffe, künstliche Farb- und Geschmacksstoffe