DE CECCO KAMUT FUSILLI N.34 GR.500

Sie stammen aus Kampanien und gehören zur Familie der sehr kurzen, gerade geschnittenen Nudeln.

In der Antike wurden Fusilli von Hand nach einer Methode hergestellt, die von "Mutter an Tochter" weitergegeben wurde.

Es ging darum, ein Stück Spaghetti mit einer sehr schnellen Geste und geübten Händen um eine Stricknadel zu wickeln,

Die Art der Geschicklichkeit erinnerte stark an die der Spinner, und tatsächlich leitet sich der Begriff "Fusillo" von "Spindel" ab, dem Werkzeug, das die Spinner verwendeten.

Sie sind besonders schmackhaft in Zubereitungen mit Fleisch- und Fischsaucen oder mit Ricotta-Dressings.

Hervorragend auch zu Gemüsesaucen mit Tomatensauce und der Zugabe von Paprika, Auberginen, Oliven und Kapern.

Erhältlich in Packungen mit 500 gr.

Garen: 10 min - Al dente: 9 min