Beschreibung
Nudeln aus Hartweizengrieß - I Gomiti 53
Die Pasta mit der perfekten Form, um die Sauce optimal aufzufangen und ihren Geschmack hervorzuheben! Gomiti di Divella sind kurze Nudeln, die perfekt zu jeder Art von Soße passen. Tatsächlich wurde ihre Form speziell dafür entwickelt, die Soße aufzufangen und aufzubewahren. Viel Spaß in der Küche und zaubern Sie fantastische erste Gänge mit Gomiti Divella!
Auf dem Teller vereinen sie sich in einer köstlichen „Ellbogen-an-Ellenbogen“-Umarmung mit Geschmack und Fantasie.
Zutaten: 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel , Petersilie , 1 Prise Chilischote , 500 g Muscheln , qb natives Olivenöl extra , qb , 400 g Ellbogen (Divella-Paste), rosa Pfefferkörner .
Vorbereitung :
Zuerst die Kartoffeln schälen und waschen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel mit Wasser geben, in der Zwischenzeit die Zwiebel fein schneiden und mit etwas Öl in die Pfanne geben, anbraten und die gehackte Chilischote dazugeben Mit der Petersilie gut vermischen und die Kartoffeln dazugeben, vermischen, um die Aromen zu vereinen, und etwa dreißig Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Muscheln abtropfen lassen und in einer Pfanne mit einem Tropfen Öl auf dem Boden öffnen lassen, mit einem Deckel abdecken und wenn alle geöffnet sind, sind Ihre Muscheln fertig, filtern Sie ihre Sauce mit einem Sieb und stellen Sie sie beiseite. Die Hälfte davon schälen. Wenn die Kartoffeln gar sind, die Muschelsauce hinzufügen, vermischen und etwa zehn Minuten kochen lassen.
Kochen Sie Ihre Nudeln, lassen Sie sie al dente abtropfen und geben Sie sie mit der Soße in die Pfanne, lassen Sie sie einige Minuten lang würzen, servieren Sie sie mit einer Prise gehackter Petersilie und rosa Pfefferkörnern und servieren Sie sie heiß.
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