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Beschreibung
Kombination für die Gastronomie mit dem original Venere-Reis
Nach dem Kochen und Abkühlen liefert es resistente Stärke, die sich ähnlich wie Ballaststoffe verhält: Sie trägt zur Erhaltung und Entwicklung der Darmbakterienflora bei und fördert das Wachstum guter Bakterien.
Es enthält kein Gluten und kann daher auch von Menschen mit Unverträglichkeiten bedenkenlos verzehrt werden.
Darüber hinaus bekämpft es dank seines Reichtums an Vitaminen der Gruppe B, Mineralien wie Magnesium und Kalium sowie Tryptophan Müdigkeit und Stress und fördert das psychophysische Wohlbefinden.
1) Den Reis in reichlich Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2) Öl , entkernte Knoblauchzehe und Schalotte in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze anbraten, Knoblauch entfernen.
3) Fügen Sie die zuvor in Würfel oder Scheiben geschnittenen Zucchini hinzu.
4) Bei starker Hitze zum Kochen bringen und sobald sie gebräunt sind, die zuvor abgespülten Garnelen und das Salz hinzufügen.
5) 5 Minuten kochen lassen, ausschalten, frisch gemahlenen Pfeffer und die abgeriebene Schale einer halben Zitrone hinzufügen.
6) Abkühlen lassen, zum Reis geben und servieren. Duftend und köstlich, zu genießen mit einem guten, frischen, stillen Weißwein .
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