ALTES ESTATE PALOMBO ROSA BENEIDERT "ROSE '" IGP CL.75

Vinifikation, die frische Noten, ausgeprägte Mineralität und Angenehmheit des Getränks offenbart, die diesen Rosé zu einer authentischen Darstellung eines fantastischen Territoriums machen.

Merlot

Produktionsgebiet Valle di Comino, Weinberge neben dem Weingut

Klima Mit Sommern mit starken Temperaturschwankungen während der Reifephase

Bodenart Lehmig Kalkhaltig

Einfaches Spalier-Trainingssystem

Erntezeit Erste zehn Tage im September

Alkoholgehalt 12,0 % vol.

Vinifikation Mit Kryomazeration für 24 Stunden und anschließender statischer Dekantierung und anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Serviertemperatur 8 ° - 10 ° C