CASALE DEL GIGLIO WEIN SHIRAZ LAZIO 75 CL

Seit etwa dreißig Jahren bestätigt sich Casale del Giglio (IGT-IGP), das Weingut von Antonio Santarelli mit seinem Shiraz, Jahr für Jahr, immer auf dem Niveau der Erwartungen, für Qualität und Angenehmheit. Dreißig Jahre seit dem ersten Mal, dass diese bis dahin absolut unbekannte und diesem Land fremde Rebe in die pontinische Landschaft eingeführt wurde; Eine Wahl, die sich als nachdenklich und erfolgreich herausstellte und das volle Potenzial dieses speziellen Weinbaugebiets ausdrücken konnte. Ein Shiraz von Charakter und Struktur mit dunklen und manchmal orientalischen geschmacksgeruchlichen Empfindungen. Die dunkle rubinrote Farbe drückt intensive und typische Noten von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren in der Nase, dunklen Gewürzen wie Lakritz und schwarzem Pfeffer, aromatischen Kräutern und Balsamico-Nuancen aus. Am Gaumen wirkt es mit einer fleischigen Struktur und gut exprimierten Tanninen. Lange würzige Persistenz. Einfach perfekt zu gebratenem Fleisch und Wild sowie zu gewürztem und leicht würzigem Käse. 75 cl Glasflasche