DONNAFUGATA WEIN DEA VULCANO ETNA ROT CL.75

Mit einer leichten rubinroten Farbe bietet Dea Vulcano 2018 ein raffiniertes Bouquet mit Noten von roten Früchten (Walderdbeere) und floralen Anklängen von Veilchen; feine tertiäre Nuancen werden hinzugefügt, darunter schwarzer Pfeffer und süßer Tabak.

Am Gaumen ist er frisch und duftig, weich mit gut eingebundenen Tanninen und einem ausgewogenen und saftigen Abgang.

Am Tisch ausgezeichnet zu Vorspeisen (Aufschnitt und halbreifem Käse) und mediterranen Gerichten auf der Basis von Gemüse oder Pilzen; ideal auch zu Fleischgerichten oder zu Hülsenfrüchten. Ein vielseitiger Wein, der auch zu gebratenem Fisch sowie zu vielen Gerichten aus verschiedenen gastronomischen Traditionen der Welt passt.

Ausgezeichnet bei 16-18 °

Rebsorte: Nerello mascalese, Nerello Cappuccino, mindestens 14 Monate in Betonfässern und teilweise in französischen Eichenfässern und dann 10 Monate in der Flasche gereift

Alkoholgehalt: 13% vol

Produktionsgebiet: Randazzo - Sizilien