FONTANAFREDDA ROTWEIN BARBARESCO COSTE RUBIN DOCG 2019 CL.75

Voriger

Horizontale und weiche Linien, historische und charakteristische Merkmale, die den Ursprung, die Herkunft und das Savoir-faire von Fontanafredda charakterisieren. Coste Rubin ist ein eleganter Barbaresco mit traditioneller Note. Seidig im Abgang, fast informell, aber mit großartigem Charakter.

Jahrgang 2019

Alkoholgehalt 14%

Artikel-Nr. 1792426 Kategorie Rotweine Marke FONTANAFREDDA

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Beschreibung

Fontanafredda Barbaresco Coste Rubin 2019 – 75 Cl.

Verkostung

In der Nase vermischt sich der Duft von reifen Pflaumen, Heidelbeeren und Veilchen harmonisch mit einem Hauch von Lakritz, Zimt und Tabak. Die gut strukturierten Tannine und die intensive Frucht verleihen einen dichten, vollen und einhüllenden Geschmack.

Fontanafredda

„Coste Rubin Le Righe“ ist ein Barbaresco von Fontanafredda, hergestellt aus Trauben von nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschafteten Weinbergen in den Gemeinden Treiso, Barbarasco und Neive. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 250–300 Metern über dem Meeresspiegel und sind sonnig nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte geerntet und die besten Trauben werden entrappt und zur Gärungsphase geschickt, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Die Mazeration auf den Schalen dauert zwölf Tage, wobei häufiges Umpumpen zur besseren Extraktion eingesetzt wird. Der Wein reift für ein Jahr in Barriquefässern aus französischer Allier-Eiche und in großen Fässern mit 20 bis 30 Hektolitern, wird dann einige Monate in Stahltanks verfeinert und kommt nach einer langen Flaschenlagerung in den Kellern des Guts auf den Markt.