TORMARESCA NEPRICA NEGROAMARO APULIEN IGT CL.75

TORMARESCA NEPRICA NEGROAMARO APULIEN IGT CL.75 2019

Mittelkräftiger und duftender Rotwein

Nèprica“ stammt aus den Weinbergen von Tormaresca, dem apulischen Außenposten des Weinguts Antinori, die entlang der Adriaküste zwischen den Pinienwäldern und dem Meer wachsen.

Das Ziel des Unternehmens ist es, großartige Weine aus den einheimischen Reben der Region zu produzieren.

Er wird aus 100% Negroamaro-Trauben gewonnen, die nach einer leichten Überreifung an der Pflanze geerntet werden, und ist das Ergebnis einer Weinbereitung in Stahl mit Mazeration bei einer Temperatur von nicht mehr als 26 ° C.

Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 8 Monate in Stahl und weitere 4 Monate in der Flasche