PAPALIN RUM JAMAIKA 7 JAHRE 47% CL.70

Dieser Pot Still Rum stammt aus einer Mischung aus Worthy Park (80%), Hampden HCLF gereift in Ex-Bourbonfässern (10%) und Hampden HCLF gereift in Ex-Sherryfässern (10%).

Sehr ausgewogen, hat es eine fruchtige, medizinische, mentholische, vanillige, cremige und gleichzeitig kräuterige Persistenz.

Zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts stellten die Blender der Tropen Rum aus Assemblagen her, deren Zusammensetzung nie entdeckt wurde – man denke nur an Myers's bei John Wray Nephew.

Später zogen die unabhängigen Abfüller aus geschäftlichen Gründen nach Europa, um ihre Mischungen herzustellen.

Mit dieser Auswahl festigen Luca Gargano, Velier und Maison & Velier ihre Rolle als wirklich abhängige Abfüller weiter,

Blends zu kreieren, die vollständig in den Destillerien selbst hergestellt und gereift werden.