ALTES ESTATE PALOMBO WEIN SAUVIGNON IGP CL.75

Sauvignon Blanc ist ein Wein, der wie die anderen den Geschmack des Landes, aus dem er stammt, hervorhebt.

Sein Geschmack erinnert an ihn, erinnert ihn und repräsentiert ihn gleichzeitig.

Sauvignon Blanc-Traube

Produktionsgebiet Valle di Comino, Weinberge neben dem Weingut

Klima Mit Sommern mit starken Temperaturschwankungen während der Reifephase

Bodenart Lehmig Kalkhaltig

Einfaches Spalier-Trainingssystem

Erntezeit Zweite zehn Tage im September

Vinifikation Das Verfahren beinhaltet eine Kryomazeration für 24 Stunden.

Diesem Prozess folgt eine statische Dekantierung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung.