GIORGI WEIN PINOT NERO DOC 75 CL

Der Pinot Nero Prinz des Oltrepo 'Pavese Gebiets. Ein Pinot Noir vom Weingut Giorgi, vinifiziert in funkelndem weißem DOC. Das Herkunftsgebiet ist das klassische von Oltrepo 'Pavese. Die verwendeten Trauben sind die von Pinot Noir, die in 100% Reinheit vinifiziert wurden. Der Ertrag im Weinberg beträgt mindestens 80 Zentner pro Hektar Rebfläche. Die Weinbereitung dieses auf der ganzen Welt bekannten raffinierten Weins erfordert, dass die Trauben mit einem leichten Quetschen gepresst werden und der Blumenmost, der einen maximalen Ertrag von 55% erreicht, sofort von der zweiten und von der Presse getrennt wird. Die Fermentation erfolgt mit Hilfe ausgewählter Hefen bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Dieser raffinierte Wein aus dem Weingut Giorgi dell'Oltrepo 'Pavese ist ein Sekt, der während des gesamten Essens als Aperitif empfohlen wird. Es passt sehr gut zu Vorspeisen, Risotto, Schalentieren, ideal zu Pizza. Die Serviertemperatur beträgt 8 ° in einem hohen und sich verjüngenden Glas, wodurch die Perlage verbessert werden kann. 75 cl Glasflasche