MARCHESI ANTINORI WEISSWEIN CERVARO DELLA SALA IGT 2023 CL.75

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Der Cervaro della Sala IGT 2023 von Marchesi Antinori ist ein ikonischer, eleganter und komplexer Weißwein. Als Mischung aus Chardonnay und Grechetto bietet es Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Vanille bei einem weichen und anhaltenden Schluck. Im Barrique gereift passt er ideal zu Fischgerichten, Schalentieren und Weichkäse. Eine italienische Exzellenz, die man zu besonderen Anlässen probieren kann.

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt: 13%

Artikel-Nr. 1824332 Kategorie Weißweine Marke ANTINORI

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Beschreibung

Antinori Cervaro della Sala IGT 2023 – 75 Cl.

Saal des Cervaro 2023

Chardonnay-Trauben kombiniert mit einem kleinen Anteil Grechetto für einen Wein, der mit der Zeit verfeinert wird und die Eleganz und Komplexität eines einzigartigen Ortes repräsentiert.

Cervaro della Sala war einer der ersten italienischen Weißweine, bei dem die malolaktische Gärung und Reifung in Barriques erfolgte (der erste Jahrgang war 1985).

Ein einzigartiger und eleganter Stil

Cervaro della Sala verdankt seinen Namen den Monaldeschi della Cervara, einer historischen Familie, die im 16. Jahrhundert Eigentümerin des Castello della Sala war. Dieser ikonische Weißwein entstand aus dem Wunsch, eine Marke zu schaffen, die langen Verfeinerungen standhält. Ein Ziel, das dank der Intuition von Renzo Cotarella erreicht wurde, der 1985 den ersten Jahrgang produzierte. Der innovative und raffinierte Cervaro della Sala war einer der ersten italienischen Weißweine, der die malolaktische Gärung und Reifung in Barriquefässern durchlief, eine Entscheidung, die seinen einzigartigen und eleganten Stil ausmachte.

Weinproduktion seit über 600 Jahren

Die Familie Antinori widmet sich seit mehr als sechshundert Jahren der Weinproduktion: seit 1385, als Giovanni di Piero Antinori Mitglied der Florentiner Winzergilde wurde.

Jeder Jahrgang, jeder Boden, jede Idee ist ein Neuanfang, eine neue Suche nach immer höheren Qualitätsmargen.

Marquis Piero sagt gerne: „Unsere alten Wurzeln spielen in unserer Philosophie eine wichtige Rolle, aber sie haben unseren Innovationsgeist nie gebremst.“