OLIVELLA CELLARS WEIN KATA CATALANESCA 75 CL

Die Kata 'der Olivella-Keller stammt von einer alten katalanischen Rebsorte, die vor kurzem trotz der langen Tradition der Produktion und des beliebten Servierens zur Weinherstellung befördert wurde. Erst 2011 wurde die Produktionsdisziplin erstellt, die zur IGP-Kennzeichnung des Weins Catalanesca del Monte Somma führte. Der katalanische Weißwein hat eine sehr alte Geschichte, die mit dem Import der katalanischen Rebsorte aus Katalonien an den Hängen des Vesuvs durch Alfons I. von Aragon im 15. Jahrhundert beginnt. Der Name Catalanesca stammt aus dem Herkunftsgebiet Katalonien. Die zur Herstellung von Kata 'Cantine Olivella verwendeten Trauben werden zwischen Oktober und November geerntet. Die strohgelbe Farbe, die Aromen und der Geschmack dieses IGT vom Monte Somma sind stark von der vesuvianischen Landschaft beeinflusst. In der Nase lassen die Noten von Aprikose, Eberesche, Melone, Ananas, Besen und Kamille Raum für eine ausgeprägte typische Mandelnote. Am Gaumen spiegelt eine ausgeprägte Mineralader ihren vulkanischen Ursprung wider. Die Frische dieses Weins eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu rohen oder gekochten Meeresfrüchten und gut gewürztem weißem Fleisch. 75 cl Glasflasche