DUCA DI SALAPARUTA CALANICA CHARDONNAY WEIN TERRE SICILIANE IGT CL.75
Der frische und elegante Calanìca Chardonnay von Duca di Salaparuta ist ein fesselnder und ausgewogener sizilianischer Weißwein. Hervorragend geeignet für einen Aperitif, den man in Gesellschaft genießen kann.
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Beschreibung
Calanìca Chardonnay IGT Terre Siciliane 2020
Der ideale Weißwein für einen Aperitif in Gesellschaft. Der sizilianische Wein vom Weingut Duca di Salaparuta, der Calanica White Chardonnay, fasziniert durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ein frischer, sommerlicher Wein mit einem intensiven und eleganten Aroma mit komplexen Fruchtnoten, die mit außergewöhnlicher Frische an den Gaumen zurückkehren. Durch das richtige Management der Erntezeiträume und die sorgfältige Arbeit im Keller kommen die raffinierten Nuancen dieser Rebe im Glas zum Vorschein. Perfekt zu Meeresfrüchten, probieren Sie es mit Risotto alla Marinara
Trauben: Chardonnay
Klassifizierung: IGT sizilianische Länder
Herkunftsgebiet: Westsizilien
Boden: gemischte Zusammensetzung, überwiegend kieselhaltig-tonig
Höhe: über 200 Meter über dem Meeresspiegel
Ernte: manuell, bei perfekter Reife, nach Mitte August
Weinbereitung: sanftes Pressen der Trauben. Der Vorlaufmost gärt mehr als 10 Tage bei 16° C
Reifung: mehr als zwei Monate in Stahl in Kontakt mit den eigenen Hefen
Alkoholgehalt: 12,0 % – 12,5 % vol
Serviertemperatur: 8-10°