ZENATO LUGANA SAN BENEDETTO DOC CL.75

Lugana San Benedetto wird nur mit Trauben der autochthonen Rebe Trebbiano di Lugana vinifiziert, die in der eindrucksvollen Gegend zwischen dem Moränenamphitheater und dem Süden des Gardasees angebaut wird.

Sanfte Pressung und Gärung für 15-20 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16-18 Grad.

Reifung 4-5 Monate in Edelstahltanks und die folgenden 2-3 Monate in der Flasche vor dem Verkauf.

Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Sein vollmundiger Geschmack, der von getrocknetem Apfel bis Ananas, von Birne bis Vanille reicht, zeichnet sich durch einen langen und hellen Abgang aus, der zu einer angenehmen Nachhaltigkeit im Nachgeschmack führt.

Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana.