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Negroni-Wurstwürfel sind die ideale Wahl, um Ihren Gerichten eine intensive und authentische Geschmacksnote zu verleihen. Diese aus hochwertiger Wurst hergestellten Würfel eignen sich perfekt für zahlreiche Rezepte, von Vorspeisen bis hin zu Beilagen und Appetithäppchen.
Zubereitung: Kochen Sie zunächst die Negroni-Wurst gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Die Zwiebel fein hacken und die Paprika waschen, dabei die inneren Fäden und Kerne entfernen. Paprika in Streifen schneiden.
Geben Sie nun einen Schuss Öl in eine große Pfanne und geben Sie die Zwiebeln hinzu. Anbraten lassen und dann Paprika und Oliven dazugeben. Das Gemüse gut anbraten und mit Pfeffer würzen.
Nun die Negroni Wurst erst in Scheiben und dann in Würfel schneiden und mit in die Pfanne geben. Jetzt muss nur noch alles gut verrühren und mit Limettensaft abschmecken, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Den Pizzateig ausrollen und mit einem Teigschneider 8 Kreise ausstechen. Geben Sie die Füllung jeweils in die Mitte des Teigkreises und befeuchten Sie die Ränder leicht mit Wasser. Die Teigstücke zu einer Halbmondform zusammenfügen und mit den Fingern gut verschließen. Erstellen Sie das klassische Empanada-Muster, indem Sie die Ränder des Teigs zusammendrücken. Die Empanadas mit Öl bestreichen und dann 20 Minuten lang bei 180 °C backen (die gleiche Zeit entspricht der in einer Heißluftfritteuse). Guten Appetit!
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