Wurstwaren und Käse

Produkt mit ausgewogenem und angenehmem Geschmack, das aus den traditionellen Verfahren der Wurstwarenmeister des toskanisch-emilianischen Apennins stammt.

Der Montevecchio Prosciutto Sgambato Stagionato 6,5 kg ist ein Spitzenprodukt, das langsam gereift ist, um einen authentischen und reichen Geschmack zu bieten. Seine weiche Textur und sein intensiver Geschmack machen es ideal für Gourmet-Platten und raffinierte Gerichte und bringen die Qualität der italienischen Tradition auf den Tisch.<

Hergestellt aus ausgewählter Hüftspitze vom italienischen Rind, langsam mariniert und mit leichter Massage behandelt, um das Fleisch weich und angenehm zart am Gaumen zu machen.

Mageres und zartes Schweinefilet, hervorragender Geschmack mit einer feinen Mayonnaise oder pur.

Hochwertiger italienischer Kochschinken, gewürzt nach den Originalrezepten von Attilio Lenti und in praktischen Schalen in Scheiben geschnitten. Innen und außen mit einer Auswahl fein abgestimmter mediterraner Kräuter gewürzt.

Entdecken Sie Salame Milano Lenti, eine traditionelle italienische Spezialität, die aus ausgewähltem Fleisch zubereitet und langsam gereift wird, um einen zarten und unverwechselbaren Geschmack zu erhalten.

Hochwertiger gekochter Schinken, gewürzt nach den Originalrezepten von Attilio Lenti, in Scheiben geschnitten in praktischen Schalen.

Gastronomische Spezialität, ideal für die Zubereitung einfacher und schmackhafter Alltagsrezepte.

Viani Whole Slice Raw Ham repräsentiert die Exzellenz italienischer Tradition. Es eignet sich perfekt für Platten, Vorspeisen und Gourmet-Rezepte und zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine handwerkliche Verarbeitung aus. Ein hochwertiges Produkt, ideal zur Bereicherung jedes besonderen Anlasses.

Grana Padano DOP ist ein aromatischer, zarter und zugleich vollmundiger Käse. Sein frischer und einladender Geschmack macht ihn ideal für jede Kombination.

Guanciale Negroni-Sticks werden aus sorgfältig ausgewähltem, 100 % italienischem Fleisch hergestellt und bieten den gesamten Geschmack und das traditionelle Aroma von frisch geschnittenem Speck.

Speckblütenblätter sind natürlich geräuchert und haben eine große, dünne Form für maximale Vielseitigkeit und Knusprigkeit. Sie sind in nur 4 Minuten fertig, zeichnen sich durch einen kräftigen Geschmack aus und eignen sich für viele Rezepte. Sie sind ideal für alle Momente des Tages!

Der Rohschinken „Il Torcello“ von San Marco ist ein Meisterwerk des Geschmacks und der Tradition. Bei sorgfältiger Reifung bietet es einen delikaten und reichen Geschmack mit Scheiben, die auf der Zunge zergehen. Perfekt für raffinierte Vorspeisen oder als Begleitung zu Käse und Wein, ist es die Exzellenz der italienischen Tradition, die man zu jedem besonderen Anlass genießen kann.

Lagerung: 7/8 Monate.

Grana Padano ist bekannt für seinen aromatischen Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche, perfekt zur Verfeinerung jeder Zubereitung, vom einfachen Gericht bis zur aufwendigsten Kreation. Mit Zarpellon Grana Padano Flocken wird jedes Gericht zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Ideal zum Verfeinern von Salaten, Pasta, Risottos und Gourmetgerichten und verleiht ihm gleichzeitig einen Hauch von intensivem und delikatem Geschmack.

Der Original-Speck aus Südtirol trägt den Namen Südtiroler Speck g.g.A., ein Garant für höchste Qualität, gewonnen aus ausgewählten Schweinekeulen, auf traditionelle Weise verarbeitet und schonend auf Buchenholz geräuchert. Unser Südtiroler Speck g.g.A. eignet sich, in hauchdünne Streifen geschnitten, ideal als Beigabe zu Salaten, Vorspeisen und vielen anderen Gerichten. Das angegebene Gewicht versteht sich als garantiertes Mindestgewicht.

Geröstete Porchetta von Bombieri ist ein handwerklich hergestelltes Produkt mit einem reichen und traditionellen Geschmack, das aus hochwertigem Fleisch zubereitet und langsam gegart wird, um eine knusprige äußere Kruste und eine saftige Konsistenz im Inneren zu erhalten. Perfekt für Bankette, Partys oder zum Genießen in Sandwiches. Mit einem Gewicht von ca. 6,3 kg eignet es sich ideal zum Teilen bei großen Anlässen.

Mortadella mit charakteristischer Schärfe und Aroma, das ein angenehmes Aroma und einen Geschmack verleiht, der für jeden Gaumen geeignet ist. Komfort und Qualität garantiert.

Glutenfrei, ohne Zusatz von Polyphosphaten, ohne Laktose und Milchderivate, ohne Zusatz von Mononatriumglutamat, hergestellt in Busseto (Parma)

Deli ist eine reine Schweinefleisch-Mortadella, verpackt und vakuumverpackt, mit der Zugabe von Pistazien. Es hat einen vollen und kräftigen Geschmack, der durch die richtige Balance zwischen dem Aroma des Fleisches und dem der Gewürze entsteht. Der Duft ist intensiv und harmonisch. Es wird in einer Single-Ready-Slice-Variante hergestellt, um den Abfall auf ein Minimum zu reduzieren.

OHNE ZUSÄTZLICHE POLYPHOSPHATE, GLUTENFREI, LAKTOSEFREI und AUS MILCH gewonnen

Deli ist eine reine Schweinefleisch-Mortadella, verpackt und vakuumverpackt. Hier in seiner klassischen Version präsentiert es einen vollen und entscheidenden Geschmack, der durch die richtige Balance zwischen dem Aroma des Fleisches und dem der Gewürze entsteht. Der Duft ist intensiv und harmonisch. Es wird in einer Single-Ready-Slice-Variante hergestellt, um den Abfall auf ein Minimum zu reduzieren.

OHNE ZUSÄTZLICHE POLYPHOSPHATE, GLUTENFREI, LAKTOSEFREI und AUS MILCH gewonnen

Halbharter oder harter Ziegenkäse. Tafelkäse mit herzhaftem Geschmack, im Laufe der Reifung leicht würzig. Es zeichnet sich durch das harmonische Aroma von Ziegenmilchnoten aus. Die Paste ist kompakt, weiß und weist wenige Löcher auf. Produktionsgebiet: Sardinien

Mito ist ein Schinken, der aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch einheimischer Schweine mit einem Lebendgewicht von mindestens 160 kg hergestellt wird. Es ist ein Produkt mit einem äußerst delikaten Geschmack: eine Delikatesse, die durch eine geschickt begrenzte anfängliche Salzung entsteht. Mindestreife 14 Monate.