Wurstwaren und Käse

Es handelt sich um einen Schafskäse mit weicher, halbharter Textur, kompakter oder leicht körniger Struktur. Der Geschmack ist intensiv und würzig, da in den Zutaten rote Chilischoten enthalten sind.

Tisch- oder Reibekäse. Die Textur ist kompakt, halbhart oder hart, weiß oder strohfarben, mit bernsteinfarbenen Farbtönen, die den Pfefferkörnern entsprechen. Der Pfeffer wird bei der Verarbeitung von Hand eingelegt, um eine homogene Verteilung zu gewährleisten. Der Geschmack ist kräftig und würzig, stark geprägt vom Duft schwarzer Pfefferkörner.

Halbform. Ungefähr 3,3 kg.

Es handelt sich um einen Schafskäse mit weicher oder halbharter Konsistenz und kompakter Struktur. Der Geschmack ist süß und leicht aromatisch.

Die Serón-Schweineschulter Gran Reserva Mattonella ist eine Exzellenz der spanischen Tradition und stammt aus Regionen mit einer reichen gastronomischen Kultur. Dieses Produkt wird sorgfältig gereift, um den intensiven Geschmack und die Zartheit des Fleisches hervorzuheben. Die Serón-Schulter eignet sich perfekt als Beilage zu Wurstplatten oder Gourmetgerichten und bietet einen authentischen und reichhaltigen Geschmack, ideal für alle, die den wahren Geschmack Spaniens suchen. Eine Premium-Option für anspruchsvolle Gaumen.

Der Rohschinken „Dolce Riserva“ von Ferrarini wird aus Schweinekeulen gewonnen, die von den Schinkenherstellern der Firma Ferrarini sorgfältig ausgewählt und fachmännisch verarbeitet werden. Flach in der Form, ohne Haxe und vollständig mit dem Messer gereinigt, kommt er auf Ihrer Ladentheke wunderschön zur Geltung . Gastronomie und wird ein zuverlässiger Verbündeter für verschiedene Catering-Aktivitäten sein.

Die Reifung von mindestens 10 Monaten verleiht dem Fleisch dieses Rohschinkens „Dolce Riserva“ von Ferrarini eine intensive Süßenote, die Sie zu schätzen wissen werden

Die Evviva-Würste von Amadori sind köstliche Würste, die aus Schweine- und Putenfleisch zubereitet werden.

Grobes Rind- und Schweinefleisch, gefüllt in einem Naturdarm

Unsere Würstchen werden ohne künstliche Konservierungsstoffe, laktosefrei und glutenfrei hergestellt.

Zarpellon Parmigiano Reggiano 650g Pyramid Case ist viel mehr als ein einfacher Käse: Es ist ein Geschmackserlebnis, verpackt in einer eleganten und raffinierten Verpackung. Die Pyramidenform verleiht dem Produkt einen Hauch von Exklusivität und eignet sich daher nicht nur für den täglichen Verzehr, sondern auch als edles Geschenk für Liebhaber der italienischen Gastronomietradition. Im Inneren finden Sie Parmigiano Reggiano DOP von höchster Qualität, der 24 Monate lang bis zur Perfektion gereift ist, um einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack zu bieten. Perfekt für alle, die Exzellenz und Stil in einem einzigen Produkt suchen.

Zarpellon Grana Padano 700g Piramide Case ist ein hochwertiger Käse, der in einer raffinierten und raffinierten Verpackung aufbewahrt wird. Das elegante und markante, pyramidenförmige Gehäuse verleiht dem Produkt einen Hauch von Klasse und macht es nicht nur zu einer Delikatesse zum Genießen, sondern auch zu einer hervorragenden Geschenkidee. Im Inneren finden Sie einen Grana Padano mit einem reichen und delikaten Geschmack, sorgfältig gereift, um den authentischen Geschmack hervorzuheben. Diese Verpackung ist perfekt für alle, die ein Premiumprodukt suchen, dessen Design die italienische Molkereitradition auf einzigartige und prestigeträchtige Weise hervorhebt.

Taco Jamón Serrano-Schinken (ca. 3,9 kg) ist ein Klassiker der spanischen Tradition, hergestellt aus hochwertigem Fleisch und natürlich gepökelt, um einen authentischen und intensiven Geschmack zu bieten. Dieser Serrano-Schinken eignet sich hervorragend zum Schneiden in Scheiben oder Würfel, perfekt für Vorspeisen, Aperitifs oder Gourmetgerichte.

Dank seiner zarten Textur und seines ausgewogenen Geschmacks ist es eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die spanische Küche und erstklassige Wurstwaren lieben.

Das Taco-Format, also kompakt, eignet sich perfekt für den schnellen und kreativen professionellen Einsatz.

Paleta Ibérica wird aus den Vorderbeinen iberischer Schweine hergestellt. Vakuumverpackt, ohne Knochen und sauber, also bereit zur Verkostung. Das magere, intensiv rote Fleisch weist zahlreiche Fetteinlagerungen auf, die ihm eine extreme Saftigkeit verleihen. Mit intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen, die typisch für iberisches Fleisch sind. Handwerkliche Herstellung und Reifung in Naturkellern.

Der unverwechselbare Geschmack und die einzigartige Weichheit unseres hochwertigen Kochschinkens, verfeinert mit schwarzen Trüffelflocken und einem intensiven Duft. Eine echte Gourmet-Spezialität!

Der geräucherte Speck von Ferrarini ist das Ergebnis einer genauen und gewissenhaften Rezeptur sowie einer geduldigen und sorgfältigen manuellen Verarbeitung

Eine cremige Begegnung zwischen Frische und Güte. Der Classico-Aufstrich ist die perfekte Ergänzung, um jeden Gang mühelos zu bereichern.

Eine cremige Begegnung zwischen Frische und Güte. Der Grana Padano-Aufstrich ist die perfekte Beilage, um jeden Gang einfach zu bereichern.

Eine cremige Begegnung zwischen Frische und Güte. Der Pecorino-Aufstrich ist die perfekte Beilage, um jeden Gang einfach zu bereichern.

Eine cremige Begegnung zwischen Frische und Güte. Der Pecorino-Aufstrich ist die perfekte Beilage, um jeden Gang einfach zu bereichern.

Eine cremige Begegnung zwischen Frische und Güte. Der Parmigiano-Reggiano-Aufstrich ist die perfekte Beilage, um jeden Gang einfach zu bereichern.

Eine cremige Begegnung zwischen Frische und Güte. Der Grana Padano-Aufstrich ist die perfekte Beilage, um jeden Gang einfach zu bereichern.