TENUTA MICOLI

Vino obtenido de uvas Pecorino recolectadas en cierta madurez, hacia finales de septiembre o principios de octubre y vinificado según métodos tradicionales, con una fermentación alcohólica realizada con levaduras certificadas en depósitos de acero inoxidable, finalizando posteriormente el afinamiento en botella durante aproximadamente 2 /2 3 meses antes de su comercialización. Excelente con pescado crudo, risotto, quesos de mediana curación pero también con un buen plato de espaguetis con almejas, con carbonara, pescado al horno o carnes blancas. Un vino decididamente versátil, decididamente territorial, decididamente Abruzzo.

Graduación alcohólica: 12,5

El Orso Nero Montepulciano d'Abruzzo 2018 es un vino tinto rico y envolvente, elaborado con uvas 100% Montepulciano cultivadas en las colinas de Chieti, en las laderas de Maiella. De color rojo rubí con reflejos carmín, desprende aromas de cerezas negras, frambuesas, ciruela, flores secas, vainilla, canela y pimienta. En boca es cálido, fresco, equilibrado y armonioso, con taninos delicados y un final persistente. Con una graduación alcohólica del 13,5%, es ideal para acompañar embutidos, quesos curados, brochetas y primeros platos ricos en salsa. Un vino que cuenta la autenticidad de Abruzzo.

El Orso Bianco Passerina Terre di Chieti 2023 es un vino fresco y aromático, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz libera notas afrutadas, cítricas y tropicales, enriquecidas por aromas de miel y almendras. En boca es seco, fresco y sabroso, con una persistencia intensa. Con una graduación alcohólica del 12,5%, es ideal con pescado crudo, frituras, risottos y quesos de mediana curación. Una excelencia orgánica de Abruzzo.

El Orso Bianco Cococciola Terre di Chieti 2023 es un vino fresco y envolvente, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece notas cítricas, florales y herbáceas, mientras que en boca es sabroso, equilibrado y persistente. Perfecto con aperitivos de mariscos, sushi, sopas de pescado y quesos delicados. Un sorbo que celebra la región de Abruzzo.