Calidad y fragancia son las características peculiares de la ricotta rallada salada, obtenida sólo a partir de formas seleccionadas, curada durante unos 3 meses, rallada y lista para llevar a la mesa, con todo el sabor de todo el producto.
La Scamorza en lonchas sin lactosa de Zappalà es la solución ideal para quienes aman el sabor de la quesería tradicional italiana pero necesitan un producto apto para intolerantes a la lactosa.
La scamorza ahumada en lonchas sin lactosa de Zappalà es la solución perfecta para quienes aman el sabor intenso y ahumado de la scamorza, pero necesitan un producto altamente digestible y adecuado para aquellos que son intolerantes a la lactosa.