SOSIO BRESAOLA CIMA PIAZZI APROX. 1,6 KG.

La Bresaola Cima Piazzi del Salumificio Sosio es un producto símbolo de la tradición valtellina, elaborado con carnes seleccionadas y cuidadosamente curadas para ofrecerle un sabor auténtico y refinado. Filete de res italiano deshuesado y añejado en seco, obtenido de los cuartos traseros de la pierna de res. El tiempo medio de curación de la bresaola es de 21/35 días. La carne es suave y aromática. Perfecto para dietas, de fácil digestión, con altos valores nutricionales y bajo contenido en grasas.

Perfecto para pizza, sándwiches y aperitivos. Excelente como carpaccio con rúcula y parmesano.