CERVEZA LA TRAPPE BLONDE TRAPPIST CL.33 X 24

CERVEZA LA TRAPPE BLONDE TRAPPIST

Es una cerveza trapense elaborada por el monasterio holandés Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoeven más conocido como La Trappe.

Recordemos que las cervezas trapenses se definen como tales si son producidas por monjes pertenecientes a la orden trapense.

En la actualidad, solo 12 monasterios pueden etiquetar sus cervezas con el logotipo del producto auténtico trapense, que indica el cumplimiento de un conjunto de reglas establecidas por la Asociación Internacional de Trapenses.

Volviendo a la cerveza de hoy, es una cerveza lager de alta fermentación.

Análisis visual:

El aspecto se caracteriza por un intenso color amarillo dorado 7-8 SRM, bastante turbio. En cambio, la espuma es blanca, de grano muy fino, cremosa, pero no muy persistente.

Análisis olfativo:

Intensidad olfativa: los aromas son muy intensos, realmente agradables y equilibrados entre malta y lúpulo con predominio de malta de cebada, liberando aromas frutales muy agradables de plátano. El alcohol también se siente en la nariz, junto con el caramelo en el final.

Análisis de sabor:

Espumoso: en boca hay un espumoso medio-bajo que no se acentúa demasiado, el cuerpo es aterciopelado y notablemente maltoso, los sabores son de caramelo, galleta y melocotón en almíbar, al final surge el lúpulo. Amargura: dulce que tiende a dulzurar.