CERVEZA TIMMERMANS BLANCHE LAMBICUS CL.33

El Timmermans Tradition Lambicus Blanche es absolutamente único. La cerveza se elabora con lambic, a la que se aplica el mismo proceso de elaboración que las cervezas malteadas a base de trigo.

Referencia 1811785 Categoría Cerveza artesanal

2,70 €

Impuestos incluidos

PAGOS ACEPTADOS

Descripción

Timmermans Blanche Lambicus 33 CL.

Lambicus Blanche

La cerveza Timmermans Lambic Blanche es una cerveza belga de estilo Lambic Blanche producida en la cervecería Timmermans, la cervecería más antigua de Flandes, fundada en 1702. Esta cerveza se elabora siguiendo el método tradicional de fermentación espontánea que caracteriza a las cervezas Lambic y se fermenta en barriles de madera con maderas silvestres. levaduras y bacterias transmitidas por el aire. Timmermans Lambicus Blanche es una cerveza de alta fermentación que tiene una graduación alcohólica del 4,5%. Se elabora a partir de cerveza lambic y de trigo malteada, a la que se le añaden especias como cilantro y piel de naranja seca. Su aroma recuerda al trigo recién cortado y a los aromas dulces de las tardes de verano.

Notas de sabor

Timmermans Lambicus Blanche tiene un color amarillo pálido turbio y una suave espuma blanca que desaparece rápidamente. En nariz aparecen notas frutales y cítricas, con un ligero aroma a levadura y un toque ácido. En boca tiene un sabor fresco y afrutado, con notas de limón, manzana y litchi, y un toque ligeramente ácido. El nivel de amargor se mide en IBU y no está especificado para esta cerveza, mientras que el nivel de color se mide en EBC y está entre 4 y 8 EBC. Recomendamos maridar con platos de marisco y pescado, así como con ensaladas frescas y quesos tiernos.

Ingredientes

Timmermans Lambicus Blanche se elabora con una mezcla de maltas de cebada y trigo, y se fermenta en barricas de roble durante un periodo de tiempo que puede variar entre 1 y 3 años. No se especifica el lúpulo utilizado en la elaboración de esta cerveza.