PASTA DE CHALOTA GIA GR.80
La pasta de chalota ya es chalota lista para usar. Sustituye a la chalota en todos sus usos. Fácil de usar, evita las molestias de manipular chalotas crudas.
Descripción
Chalota en Pasta con Aceite de Girasol
La pasta de chalota ya es chalota lista para usar. Sustituye a la chalota en todos sus usos. Fácil de usar, evita las molestias de manipular chalotas crudas.
Ingredientes: chalota (72% origen Italia/Francia), aceite de girasol, sal, corrector de acidez: ácido cítrico. Sin gluten.
Risotto de chalotas con reducción de vino tinto.
Ingredientes:
320 g de arroz Carnaroli
8 cm de pasta de chalota
1,5 litros de caldo de verduras
100 g de parmesano rallado
40 g de mantequilla
10 ml de aceite EVO
sal al gusto
Para reducción de vino tinto:
100 ml de vino tinto Lambrusco
10 gramos de azúcar
1 cm de pasta de chalotas
1 ramita de romero .
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