Cremas de vegetales

Una selección de los mejores garbanzos al vapor, en un delicado salteado de cebolla, zanahoria y apio, enriquecido con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y aroma de laurel y romero.

Cebolla Roja Caramelizada

Este bis de setas está compuesto en un 80% por estrofaria, una seta muy similar a los porcini en forma, carnosidad y color. El 20% restante es porcino. Se seleccionan ambos, se cortan en rodajas y se saltean con ajo y perejil.

Una selección de las mejores calabazas al vapor, en un delicado salteado de cebolla y zanahoria, enriquecidas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de pimienta negra.

Una selección de las mejores judías borlotti cocidas al vapor, en un delicado salteado de cebolla, zanahoria y apio, enriquecidas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y el aroma de laurel y tomillo.

Echas de menos Italia y el olor de esa plantación de albahaca te lo recuerda. ¡Tan fresco que te recuerda al sol del Mediterráneo!

El sabor intenso y el color vivo de Sacla' Peperonata animan cualquier plato: sírvelo como aperitivo, échalo en pasta, caliéntalo y acompáñalo con pollo. Rápidamente se convertirá en un básico en tu cocina.