La histórica e inconfundible mortadela de Vismara, elaborada con carnes cuidadosamente seleccionadas y aromatizadas según una antigua receta de Brianza, es conocida por su rico sabor y su aroma al corte. Realmente irresistible. Por eso siempre ha sido apreciado tanto en Italia como en el extranjero.
Esta receta incluye pimienta negra de Sarawak y pimentón dulce ahumado húngaro. Una ligera sensación ahumada se debe al especiado, aportando carácter y elegancia al producto.