Embutidos y quesos

Nuestra versión de la legendaria salsa BBQ americana en edición limitada de 25 Snacks, The Italian Jerky. No excesivamente dulce, un ligero ahumado se equilibra con la pimienta negra y las conocidas sensaciones aromáticas de la salsa barbacoa Arkansas.

Esta receta nació del matrimonio entre 4 PEPI de diferentes variedades y tipos. La búsqueda del equilibrio entre las distintas variedades aporta picante, redondez, aroma y perfume a la carne. Las notas aromáticas abarcan un amplio espectro de sensaciones que varían desde herbáceas a florales, pasando por cítricas y especiadas. Ninguno de estos prevalece, pero todos contribuyen a crear una sensación de sabor nueva y única.

Es la receta más cercana a la tradición: pimienta de cayena, pimienta negra y sal caracterizan esta versión. El ají está presente, no agresivo, pero sí delicado.

Jamón cocido de alta calidad, caracterizado por un sabor delicado y una textura suave. Con un peso aproximado de 4,2 kg, es ideal para preparaciones gastronómicas o para servir en eventos especiales. Su elaboración artesanal y el cuidado en la selección de la materia prima garantizan un producto sabroso, perfecto para disfrutar tanto solo como en bocadillos, platos fríos y aperitivos.

Bombieri Pancetta Doble Guisada 5,9 kg es un producto tradicional elaborado con mimo artesanal. Guisado lentamente, el tocino tiene un sabor intenso y una textura perfecta para enriquecer una amplia gama de platos, desde tablas de embutidos hasta recetas rústicas. Ideal para quienes buscan calidad y sabor auténtico.

La Salchicha Nápoles Picante Dritta de Bombieri es una salchicha condimentada típica napolitana, elaborada con carne de gran calidad y enriquecida con especias picantes que le aportan un sabor fuerte y característico. Ideal para los amantes de los sabores fuertes e intensos, es perfecto para consumirlo solo, en aperitivos o para enriquecer recetas tradicionales italianas. Se vende en paquetes de tres piezas, con un peso aproximado de 2 kg, convenientes para su uso en diversas ocasiones domésticas y profesionales.

Bombieri Jamón Cocido a las Hierbas Medio 4,2 kg es un jamón cocido de alta calidad, enriquecido con una mezcla de hierbas aromáticas seleccionadas. Su sabor delicado y aromático lo hace perfecto para sándwiches, platos fríos y aperitivos. Ideal para quienes buscan un toque extra de sabor en sus recetas diarias. Excelente textura y elaboración artesanal para una auténtica experiencia de degustación.

Philadelphia Wellness preparado con yogur griego: ¡cuando el sabor único de Filadelfia se encuentra con la consistencia aterciopelada del yogur griego!

Finas y cremosas rodajas rellenas de Philadelphia: ¡las especialidades que hacen que los platos cotidianos sean deliciosos con su sabor único!

Queso untable fresco y cremoso con un 40% menos de grasa que Philadellphia Original

King's Parma Ham nace de la paciencia y el amor de los artesanos de Parma, que mantienen la tradición carnicera al transformar una pierna de cerdo en una obra maestra de calidad y bondad. Probar las finas lonchas de Parma DOP Addobbo King's es un viaje al gusto que le transporta a territorios ricos en historia y recursos naturales, como las colinas de Parma. Todo comienza con la elección de las materias primas: los cerdos que entran en la cadena de suministro de la DOP Parma proceden de granjas del centro-norte de Italia y siguen una dieta sana y natural. Sólo la mejor carne pasa por todas las etapas de elaboración, hasta sufrir una larga y lenta maduración. Sin conservantes ni aditivos, cada loncha de jamón de Parma expresa las bondades naturales de este embutido mundialmente famoso.

Pierna de jamón curado con hueso, de peso comprendido entre 7,7 y 8,5 kg, obtenido a partir de materias primas seleccionadas; Envejecido durante al menos 10 meses.

El jamón crudo curado "I Nostri Campi" se elabora gracias a la experiencia, la atención y el amplio conocimiento de los expertos jamoneros de Ferrarini.

El jamón Amatriciano IGP presenta una calidad específica que se deriva de la técnica de corte tradicional, especialmente exigente. Esta operación que caracteriza a este producto deriva de la experiencia centenaria adquirida por los productores de la zona y confiere al jamón una forma redondeada de "pera".

Queso de oveja tierno y compacto, de sabor dulce y salado. La corteza fina, compacta, blanda y blanca muestra claramente los signos de la fuscela.

Es un queso de oveja de textura blanda, semidura, estructura compacta o ligeramente granulada. El sabor es intenso y picante debido a la presencia de ají rojo entre los ingredientes.

Queso de mesa o rallado. La textura es compacta, semidura o dura, de color blanco o pajizo, con tonalidades ambarinas correspondientes a los granos de pimienta. El pimiento se introduce manualmente durante el procesamiento para tener una distribución homogénea. El sabor es fuerte y especiado, fuertemente caracterizado por la fragancia de los granos de pimienta negra.

Media forma. Aproximadamente 3,3 kilos.

Es un queso de oveja de textura blanda o semidura y estructura compacta. El sabor es dulce y ligeramente aromático.

La Paleta de Cerdo Serón Gran Reserva Mattonella es una excelencia de la tradición española, procedente de regiones ricas en cultura gastronómica. Este producto se madura cuidadosamente para realzar el intenso sabor y la ternura de la carne. Perfecta para acompañar tablas de embutidos o platos gourmet, la paleta Serón ofrece un sabor auténtico y rico, ideal para quienes buscan el verdadero sabor de España. Una opción premium para paladares exigentes.

El jamón crudo curado deshuesado "Dolce Riserva" Ferrarini se obtiene a partir de muslos de cerdo cuidadosamente seleccionados y hábilmente elaborados por los jamoneros de la empresa Ferrarini. De forma plana, sin pierna y completamente limpiado con cuchillo, lucirá en el mostrador de su tienda. gastronomía y será un aliado infalible para diversas actividades de restauración.

La maduración de al menos 10 meses deja la carne de este jamón crudo "Dolce Riserva" de Ferrarini con una intensa nota de dulzor que agradecerás

Las salchichas Evviva de Amadori son unas deliciosas salchichas preparadas con carne de cerdo y pavo.

Carne tosca de ternera y cerdo embutida en tripa natural

Nuestras salchichas se elaboran sin conservantes artificiales, sin lactosa y sin gluten.

Zarpellon Parmigiano Reggiano Estuche Pirámide 650g es mucho más que un simple queso: es una experiencia de sabor encerrada en un envase elegante y refinado. El estuche en forma de pirámide aporta al producto un toque de exclusividad, haciéndolo ideal no sólo para el consumo diario, sino también como un fino regalo para los amantes de la tradición gastronómica italiana. En su interior encontrarás Parmigiano Reggiano DOP de la más alta calidad, madurado durante 24 meses a la perfección para ofrecer un sabor intenso e inconfundible. Perfecto para quienes buscan excelencia y estilo en un solo producto.

Zarpellon Grana Padano Estuche Piramide 700g es un queso de alta calidad, presentado en un envase sofisticado y refinado. El elegante y distintivo estuche en forma de pirámide añade un toque de clase al producto, convirtiéndolo no sólo en un manjar para disfrutar, sino también en una excelente idea para regalar. En su interior encontrará un Grana Padano de sabor rico y delicado, cuidadosamente madurado para realzar el sabor auténtico. Este envase es perfecto para quienes buscan un producto premium, con un diseño que realza la tradición láctea italiana de una manera única y prestigiosa.

Taco Jamón Serrano Jamón Entero (3,9 kg aproximadamente) es un clásico de la tradición española, elaborado con carne de gran calidad y curado de forma natural para ofrecer un sabor auténtico e intenso. Este jamón serrano es ideal para cortar en lonchas o taquitos, perfecto para entrantes, aperitivos o platos gourmet.

Gracias a su textura tierna y sabor equilibrado, es una excelente opción para los amantes de la cocina española y los embutidos de primera.

El formato Taco, es decir compacto, es perfecto para un uso profesional rápido y creativo.

La Paleta Ibérica se elabora a partir de las patas delanteras del cerdo ibérico. Envasado al vacío, deshuesado y limpio, es decir, listo para degustar. La carne magra, de color rojo intenso, presenta numerosas infiltraciones de grasa que le confieren una extrema jugosidad. Con intensos aromas y sabores propios de las carnes ibéricas. Elaboración artesanal y maduración en bodegas naturales.

El sabor inconfundible y la suavidad única de nuestro Jamón Cocido de Alta Calidad adornado con hojuelas de trufa negra, de intensa fragancia. ¡Una auténtica especialidad gourmet!

Ferrarini Smoked Speck es el resultado de una receta precisa y escrupulosa y de una elaboración manual paciente y cuidadosa.

Un encuentro cremoso entre frescura y bondad. La variedad Classico es el acompañamiento perfecto para enriquecer fácilmente cada plato.

Un encuentro cremoso entre frescura y bondad. La variedad Grana Padano es el acompañamiento perfecto para enriquecer cualquier plato.

Un encuentro cremoso entre frescura y bondad. La pasta de pecorino es el acompañamiento perfecto para enriquecer cualquier plato.

Un encuentro cremoso entre frescura y bondad. La pasta de pecorino es el acompañamiento perfecto para enriquecer cualquier plato.

Un encuentro cremoso entre frescura y bondad. La pasta para untar Parmigiano Reggiano es el acompañamiento perfecto para enriquecer cualquier plato.

Un encuentro cremoso entre frescura y bondad. La variedad Grana Padano es el acompañamiento perfecto para enriquecer cualquier plato.

Un encuentro cremoso entre frescura y bondad. La extensión de Gorgonzola es el acompañamiento perfecto para enriquecer cualquier plato.

Un encuentro cremoso entre frescura y bondad. La pasta para untar Parmigiano Reggiano es el acompañamiento perfecto para enriquecer cualquier plato.