Embutidos y quesos

Una de las excelencias de la tradición gastronómica romana, un condimento que se ha convertido en el símbolo de Italia

Jamón cocido Ferrarini

Manteca Ibérica Antica Foma

El Jamón Cocido por la mitad Ibis Velo Rosa, con un peso aproximado de 4,6 kg, es sinónimo de calidad y auténtico sabor. Elaborado con carne de cerdo seleccionada y procesado con mimo, ofrece una consistencia suave y un sabor delicado que lo hacen ideal para cualquier uso en la cocina, desde la gastronomía hasta las recetas más refinadas. Perfecto para cortar fresco en la barra o para enriquecer sándwiches y platos gourmet, este jamón cocido es la opción ideal para quienes buscan excelencia y versatilidad.

La histórica e inconfundible mortadela de Vismara, elaborada con carnes cuidadosamente seleccionadas y aromatizadas según una antigua receta de Brianza, es conocida por su rico sabor y su aroma al corte. Realmente irresistible. Por eso siempre ha sido apreciado tanto en Italia como en el extranjero.

Jamón Negroni crudo de piernas seleccionadas

Gorgonzola dulce

Forma de la oreja.

Salami húngaro Butti

Jamón Imperatore Sazonado

De la unión entre la delicada leche de vaca y la fuerte leche de oveja nace “Il Convivio”, un tesoro de sabores de gusto fresco y apto para todos los paladares.

Forma de aproximadamente 3 kg.

Leche mixta italiana.

Gorgonzola picante

Salami Milano Classico Fiorucci

Salami Napoli Sorrentino

Queso de sabor dulce con notas aromáticas de vino tinto. La corteza adquiere el color púrpura típico del queso madurado en el orujo. Se caracteriza por la marca "Central" impresa en todas las formas y por el modelado de las cestas de junco.

La Scamorza en lonchas sin lactosa de Zappalà es la solución ideal para quienes aman el sabor de la quesería tradicional italiana pero necesitan un producto apto para intolerantes a la lactosa.