ALCACHOFAS PALLUZZI Y BARTOLUCCI TAGLAITI KG.3

La producción de alcachofas partidas en aceite deriva de una antigua tracción de nuestro municipio de Priverno y era una actividad de procesamiento y producción muy practicada. Su calidad deriva del uso de productos exclusivamente locales y la técnica tradicional de elaboración y elaboración de la alcachofa. La elaboración del producto se realiza con la adición de vinagre de vino, sal y especias, para aumentar las características organolépticas del producto. Alcachofas calibradas eliminando las hojas exteriores para llegar a la parte más tierna y pequeña con una consistencia blanda. Nuestras alcachofas son ideales para consumir como guarnición de platos principales de carne o como excelentes aperitivos. bote de 3kg